Lubicie czekoladę? Ja uwielbiam i mogłabym ją jeść i jeść. Wiadomo, że co za dużo czekolady, to niezdrowo, dlatego ostatnio, zamiast ją jeść, postanowiłam przeczytać reportaż podróżniczy opowiadający o niej. Tak więc dzisiaj zapraszam Was na recenzję książki „Dzikie kakao”, której autorem jest Rowan Jacobson.
 |
| „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady” Rowan Jacobsen |
Rowan Jacobson odbywa długą podróż do amazońskiej dżungli, niedostępnych rejonów Boliwii, Brazylii, a także do dawnych twierdz Majów w Belize, Gwatemali i Meksyku. Po drodze spotyka ludzi, którzy walczą z korporacjami Big Chocolate, rolników, którzy ratują szlachetne odmiany kakao, wytwórców czekolady oraz przywódców, którzy bronią swoich tradycji. W ten sposób poznajemy alternatywny model upraw chroniący bioróżnorodność i niezależność lokalnych gospodarek.
 |
| „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady” Rowan Jacobsen |
Oprócz tego, z tej książki można dowiedzieć się takiej ciekawej rzeczy, że dzikie kakao, które ma głęboki i wyrazisty smak, było uważane za pokarm Bogów przez starożytnych Majów i Azteków. Ciekawe dla mnie było też to, że wytwarzana z kakao czekolada towarzyszyła narodzinom, ślubom, potrzebom. Jej przygotowanie było formą praktyki duchowej. Dzisiaj ziarno kakaowca jest cennym surowcem na światowych giełdach towarowych. Z kolei związany z nim przemysł przyczynia się do niszczenia lasów deszczowych i wyzysku masy robotników.
 |
| „Dzikie kakao. Wyprawa do źródeł czekolady” Rowan Jacobsen |
Uważam, że „Dzikie kakao” jest bardzo ciekawą książką, która w interesujący sposób przedstawia historię kakao i związaną z nim ekologię lub kulinaria. Ma ona małą objętość, ale mimo to można w tej książce znaleźć wszystkie informacje o czekoladzie. Występuje w niej wiele szczegółowych opisów zawartych w krótkich rozdziałach, które czyta się jak zwykłą książkę przygodową pełną egzotycznych podróży na przestrzeni wielu lat. Tak więc polecam ten reportaż miłośnikom historii każdej dziedziny, reportaży podróżniczych i oczywiście czekolady!
Bardzo ciekawa recenzja. To niesamowite, jak produkt, który traktujemy jako zwykłą przekąskę, ma tak głębokie korzenie duchowe i historyczne. Dobrze wiedzieć, że ta książka porusza też trudne tematy, jak ekologia i walka z korporacjami. Chętnie po nią sięgnę w wolnej chwili.
OdpowiedzUsuńDziękuję 😊 Zanim przeczytałam tę książkę, nie wiedziałam, że wiąże się z nim taka ciekawa historia, o której można napisać książkę 😊
UsuńBrzmi bardzo ciekawie! Dzięki za recenzję :) Taki reportaż może być miłą odskocznią od prozy.
OdpowiedzUsuńDokładnie 😊
UsuńO historii kakao nie wiem zbyt wiele więc to dla mnie interesująca książka.
OdpowiedzUsuńMyślę, że mogłaby Cię zainteresować 😊
UsuńCześć Martyno :)
OdpowiedzUsuńJa też uwielbiam czekoladę, zwłaszcza mleczną, ale jakoś nigdy nie czytałam i nie oglądałam o kakao, jago uprawie i innych sprawach z nim związanych. Myślę, że ten reportaż jest ciekawą lekturą dającą dużo wiedzy w tym temacie. Zwłaszcza, bo i tutaj mamy do czynienia z biznesem i pieniędzmi, a jak wiadomo, gdzie są te duże nie zawsze wszystko jest uczciwe... Niestety.
Martynko, życzę Ci dobrego, miłego Wielkiego Tygodnia.
Cześć😊 też wcześniej nie czytałam nic o tym, moja wiedza o czekoladzie kończyła się tylko na tym, że wiedziałam jak smakuje 😀 dużo ciekawych rzeczy można dowiedzieć się z tej książki. Polecam 😊
UsuńDziękuję i również życzę Ci dobrego tygodnia 😊
Gracias por la reseña. Te mando un beso.
OdpowiedzUsuńThanks for your visit 😊
UsuńI don't eat chocolate at all.
OdpowiedzUsuńI eat chocolate top much.
UsuńFajny reportaż, kupię sobie. Też uwielbiam czekoladę, ale gorzką, teraz zażeram się 80% pycha! I nawet kardiolog nie narzekał, bo to źródło magnezu ;P
OdpowiedzUsuńMyślę, że Cię zaciekawi 😊 ja gorzką lubię najmniej, ale też potrafię jej dużo zjeść jeśli nie mam pod ręką słodkiej 😀
UsuńRewelacyjna książka. Uwielbiam kakao i chętnie o niej poczytam. Gorzka czekolada najzdrowsza ponoć, ale ja lubię normalną mleczną. Dzięki za polecajke.
OdpowiedzUsuńPolecam, bardzo ciekawa książka. Też najbardziej lubię niemalną 😊
Usuńmyślę, że po takiej książce można mieć większą ochotę na czekoladę, pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńJa mam większą ochotę 😀
UsuńUwielbiam dobrą czekoladę, z dużą zawartością kakao. Mam tę książkę na oku. :)
OdpowiedzUsuńTaka jest najlepsza, a tę książkę bardzo polecam 😊
UsuńBardzo lubię tego typu książki :) Chętnie przeczytam!
OdpowiedzUsuńPolecam 😊
UsuńTeż bardzo lubię czekoladę. ;) Książka ciekawa, więc chętnie ją przeczytam. ;)
OdpowiedzUsuńPyszna jest, a książkę bardzo polecam 😊
UsuńDroga Martynko!!!
OdpowiedzUsuńZ okazji zbilżającej się Wielkiej Nocy składam dla Ciebie i Twoich Bliskich najlepsze życzenia zdrowych, radosnych, szczęśliwych i Błogosławionych Świąt Wielkiej Nocy!!!
Niech czas wielkanocny utrzyma w mocy nasze marzenia,
By wszystkie życzenia okazały się do spełnienia,
I aby nie zabrakło nam wzajemnej życzliwości,
Abyśmy przez życie kroczyli w ludzkiej godności,
I niech symbol boskiego odrodzenia,
Był i dla nas celem do spełnienia.
„...To są święta nowego życia i oby takie były, i postarajmy się, żeby były symbolem życia...”
Najserdeczniejsze życzenia zdrowych, Radosnych i spokojnych świąt Wielkiej Nocy dla Ciebie i Twoich Bliskich!!!
Bardzo dziękuję za życzenia i również życzę Tobie i Twoim bliskim wszystkiego najlepszego z okazji Świąt Wielkanocnych 😊
UsuńBrzmi jak coś więcej niż zwykły reportaż o słodkościach. Najciekawsze wydaje mi się to, że Rowan Jacobsen pokazuje też problemy współczesnego przemysłu czekoladowego – to uświadamia, jak wielki wpływ na środowisko i lokalne społeczności ma coś, co dla nas wydaje się zwykłą przyjemnością. Takie reportaże dają nie tylko wiedzę, ale też trochę refleksji przy kolejnej tabliczce czekolady 😉. Chyba sam muszę ją przeczytać, żeby poczuć ten egzotyczny klimat i historie ludzi stojących za ziarnem kakao.
OdpowiedzUsuńDokładnie, jedni muszą się bardzo napracować, żeby inni mogli jeść przeróżne czekolady kiedy tylko się chce i ile się chce. Koniecznie przeczytaj, to naprawdę świetny reportaż, z którego można się wiele dowiedzieć o czekoladzie.
UsuńZapowiada się smakowicie :)
OdpowiedzUsuńTak właśnie jest w tej książce 😊
Usuń